Mantap Dan Unik - Bandar Bola Piala Dunia Brazil 2014 - Baru saja kemarin Mantap dan Unik membahas mengenai Magnoffee, sekarang Mantap dan Unik ingin bahas lagi nih mengenai kopi.. Maklum deh Kopi kan sudah mendunia dan menjadi minuman yang paling disukai oleh sebagian besar manusia di dunia. Bahkan saya sendiripun sangat menyukai kopi (Jadi curhat ya).
Kopi memang nikmat, memiliki aroma yang harum dan juga rasa yang khas. Cocok dinikmati saat pagi hari, ketika sedang bersantai atau pun mengantuk. Namun kopi yang nikmat adalah kopi yang memiliki rasa yang pas. Berikut Mantap dan Unik sajikan 5 tips untuk membuat kopi yang nikmat.
1. Pilih biji kopi yang baik dan segar
Biji kopi yang sudah terlalu lama akan kehilangan aroma dan rasanya yang khas, terlebih jika biji kopi tersebut dibiarkan terkena sinar matahari dalam ruangan yang terbuka. Jadi, pilihlah biji kopi yang masih baru dan juga segar. Cara terbaik untuk menyimpan biji kopi adalah disimpan di tempat yang tertutup, kedap udara dan memiliki suhu kamar atau hangat.
2. Pilih bubuk kopi yang baru digiling
Ketika kopi digiling, kopi akan cepat kehilangan rasa dan aromanya. Karena itulah sangat disarankan untuk membeli bubuk kopi yang baru digiling dan disimpan dengan cara penyimpanan yang sama seperti penyimpanan biji kopi tadi.
3. Gunakan suhu air yang tepat
Untuk mendapatkan rasa dan aroma yang maksimal dari kopi, anda tidak bisa sembarangan dalam menyeduh kopi. Gunakan air bersuhu 200 derajat celcius karena suhu tersebut adalah suhu terbaik untuk mendapatkan rasa dan aroma kopi yang maksimal. Cara lebih mudah untuk mendapatkan suhu air yang tepat untuk menyeduh kopi adalah ketika air mendidih, angkat dan diamkan dahulu selama 45-50 detik sebelum anda gunakan untuk menyeduh kopi.
4. Gunakan peralatan yang bersih
Pastikan kebersihan peralatan seperti cangkir dan sendok, karena bekas minyak atau kurang bersih dalam pencucian akan sangat mengurangi rasa dari kopi.
0 comments:
Post a Comment